В последние годы интерес к биологически активным добавкам, кажется, растет с каждым годом.
Однако существуют две основные проблемы с современными добавками и здоровыми продуктами питания.
- Регулирование гораздо более мягкое, чем в отношении фармацевтических препаратов. Это означает, что неэффективные продукты легко доступны по высоким ценам.
- Исследовательских данных меньше, чем по фармацевтическим препаратам. Другими словами, никто не может с уверенностью сказать о долгосрочных опасностях.
В результате многие люди вынуждены платить неоправданно высокие цены за продукты здорового питания, которые не только не дают никакого эффекта, но даже могут сократить продолжительность жизни в долгосрочной перспективе.
Единственный способ предотвратить это — как-то разобраться с тем, что мы знаем и чего не знаем, основываясь на научных данных.
Поэтому, основываясь на достоверных данных, мы рассмотрим добавки, которые потенциально могут нанести вред организму.
Ранее я уже представлял результаты исследований следующих добавок, а в этот раз представлю кальций.
Кальциевые добавки не оказывают на меня никакого влияния.
Кальций хорошо известен как минерал для построения крепких костей.
Многие люди среднего и пожилого возраста принимают добавки с кальцием, потому что с возрастом вероятность переломов костей у большинства людей увеличивается.
Однако кальций также является одной из добавок, которые не следует покупать.
Одной из причин этого является то, что он не так эффективен, как рекламируется.
Многие производители рекламируют преимущества своей продукции, например, «укрепление костей» и «предотвращение остеопороза», но в последнее время эти утверждения начали рушиться.
Типичным примером может служить исследование, проведенное Университетом Северной Каролины в США.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
В этом исследовании использовались данные государственного исследования здравоохранения США, чтобы определить, что произойдет, если мужчины и женщины в возрасте 50-70 лет продолжат потреблять большое количество кальция. В этом исследовании использовались данные государственного медицинского обследования США.
В результате анализа было установлено, что «прием большего количества кальция, чем необходимая суточная норма, не влияет на здоровье».
Даже прием большого количества кальция, от 400 мг до 2000 мг в день, совершенно не повлиял на плотность костей.
Напротив, когда люди в возрасте 70 лет и старше употребляли большое количество кальция, плотность их костей имела тенденцию к снижению.
Хотя причина этого не ясна, кажется, что слишком много — это слишком мало.
Кальций не полезен для сердца.
Еще большая проблема с кальциевыми добавками заключается в том, что, по многим данным, они вредны для сердца.
Если вы продолжите ежедневно принимать большое количество кальция, ваши кровеносные сосуды и сердце будут серьезно повреждены.
В качестве доказательства этого взгляните на крупное исследование, проведенное в 2010 году.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
Это было глубокое исследование долгосрочного воздействия кальциевых добавок на 12 000 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 70 лет, которое дало следующие результаты.
- Кальциевые добавки повышают риск инфаркта миокарда на 31%.
Исследование нацелено на потребление кальция от 406 мг до 1240 мг в день.
Я не знаю точного уровня опасности, но будьте осторожны, если вы принимаете более 400 мг кальция в день.
Это происходит потому, что наш организм не может достаточно быстро переработать большое количество кальция.
Если вы примете сразу 400 мг добавки, избыток кальция застрянет в кровотоке и кальцифицируется.
Затем, постепенно, кровеносные сосуды защекочутся и затвердеют, создавая нагрузку на сердце.
Интересно, однако, что эта проблема не возникает, когда кальций берется «из рациона».
В исследовании, в котором в течение года наблюдалось около 24 000 людей среднего и пожилого возраста, у тех, кто регулярно принимал кальциевые добавки, риск инфаркта миокарда был повышен на 86%, в то время как у тех, кто получал такое же количество кальция из молока и овощей, никаких последствий не было.
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Когда вы принимаете кальций из пищи, количество этого компонента в вашем кровотоке увеличивается не так быстро, как при приеме добавок, и ваш организм может перерабатывать его в течение долгого времени.
Именно поэтому кальций не кажется вредным для кровеносных сосудов.
Кальций следует получать через питание.
